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坊間相傳老茶不僅較一般茶味道更好，還可延年益壽，國內最新研究發現，老茶含有許多酚類化合物「沒食子酸」，因紅酒的沒食子酸含量極多，是醫界認為適度飲用紅酒可保護心血管的關鍵，間接肯定老茶益處。醫師仍建議不論喝哪種茶，每天都不該超過六百c.c.。
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